キナリノワの
フードトラックについて

キナリノワで提供するおみそ汁は
皆さんが想像しているおみそ汁ではありません
主食となるおみそ汁なのです

沖縄のおみそ汁定食のように
おみそ汁が主食となる具沢山などデカいおみそ汁で
これだけで完食(完璧な食事)なのです

おみそ汁の具は季節のたくさんのお野菜
それも地産地消を推奨しているので
新鮮な美味しいお野菜と生みたての卵
もちろんお味噌は直接味噌蔵に行って仕入れた
こだわりの詰まった美味しいお味噌
ぜひたくさんの人に味わってもらいたいです

おみそ汁は日本食文化のひとつであり
発酵食品なので、身体に良く栄養満点
忙しい時でもこれだけで十分
そしてコロナ禍というこんな時代だからこそ
免疫力を高めるためにも
もっともっとたくさんの人に
食べてもらいたいのです
それもお料理の中の一部ではなく主食として。