ハナマルキ　麹　研究室

米粉と米油を使用し、グルテンフリーでヘルシーな料理を提供しています

お客様の笑顔、幸せを第一に考えています。 お客様のご要望には出来る限りお応えして、美味しいクレープを食べてもらい少しでもお客様に幸せをお届けしたいと思っています。

移動カフェをコンセプトに 関東を中心に活動をしております。 フードメニューはもちろん、 コーヒーに合うスイーツを多数 取り揃えています。 旬の食材やイベントに合わせた メニュー展開を毎回しております。 全メニューワンハンドで食べれるメニュー、 イベント限定メニューも販売予定です。

クレープは生地に豆乳を使っていて、もっちりした食感です。生クリームはたっぷりめです。 タコライスは特製タコミートとサルサソースをサフランライスでお出ししています。

外がパリッとして中はトロトロのたこ焼きを販売しております。 トッピングでラクレットチーズを上からかけるものやねぎ塩もあり、辛党の方には旨辛たこ焼きもご用意しております。 コーヒーや抹茶ラテ、ほうじ茶ラテなど飲み物も豊富にご用意おります。 ずっと憧れだった移動販売で、キッチンカーを車製作から始めました。 フードトラックというより移動カフェ、バーをイメージした内装にこだわった車に仕上げておりますので、ぜひ一度覗きに来てください！

ターメリック、生姜、にんにくなど 身体に良い食材を使用して 一枚一枚丁寧に仕込みをした 鶏肉のケバブです。 鶏肉本来の美味しさを感じます。

ケバブ屋さんというと、外国人の方を思い浮かべるかと思いますが、当店はオーナーの日本人による「日本のケバブ」を売りとしております。スパイスも９割が日本の食品です。お年寄りからお子様まで幅広く口馴染みのある味付けを心がけております。

お肉中心の創作どんぶりです

多幸家のたこ焼は外はカリっと、中はトロ〜り、 厳選されたタコを使用した‼︎ 大ダコ専門店です‼

豆乳、コーヒー、紅茶をベースにした手作りの生地