COCOMO CURRY

炭火でじっくり焼き、炭の香りを楽しみながら召し上がるお弁当となっております！

家族でちょっと外食。 少し背伸びをして、 よそ行きの服に着替えて、 街の洋食屋へ。 そこは夢のようなカタカナのメニュー達。 僕はいつも迷わず頼むんだ。 ナポリタン！！！ ふんわりバターが香るナポリタン。 目を閉じると昨日のことのように思い出される、、、そんな少年の心を持った大人達に贈ります。 昭和の、あの頃の、キラキラした日本発信の洋食屋のナポリタンを是非お楽しみください。

上質な豚肉を4〜5時間掛けて、お子様からご年配の方にも食べ易い、ホロホロの柔らかい食感に仕上げております。ほんのり甘くジューシーな肉汁に、高級ウイスキーやワインをベースに使用したオリジナルバーベキューソースの程よい酸味で相性抜群。 サイズ感にもこだわっており、本場アメリカ人の方にもご満足いただいた大きめサイズとなっております。

看板メニューの「パプリカチキンザワークラウト煮込み」は、チキンとザワークラウト、サワークリーム、ヨーグルト、植物性生クリームを数十時間煮込み、コクのある爽やかな味に仕上げました。

米粉と米油を使用し、グルテンフリーでヘルシーな料理を提供しています

ハワイや沖縄の定番食材として使われる スパムを卵焼きと一緒にごはんでサンド！ 他にも相性の良い食材をご用意しておりますので、 お好みのサンドをご賞味ください。

⚫︎ソフトフランスパンを使用したニッコリオリジナルのバケットサンド。具材は、てりやきや、厚切りベーコン等ボリューム満点です！ ⚫︎濃厚なココナッツミルクとスパイスが効いた上品なスープにトロトロ鶏肉とゴロゴロじゃがいもが絡んだ芳醇な香り高いニッコリ特製マッサマンです！

安心で安全な食材や調味料にこだわっています。

塩麹と自家製タレで一晩漬け込み、お肉を最大に柔らかくしました。ご飯にも合う味付けです。 1番人気は自家製和風タルタルです。

ブルキナファソ人オーナーによるアフリカ料理専門のキッチンカーです！ 大統領や大使の専属シェフを務めた経験があり、腕には自信があります。大好きな日本の皆さまに、大好きなアフリカの味を届けたく毎日楽しく営業しています！