キッチンカーMoana

トラットリアで提供しているパスタを キッチンカーにてお手頃で‼️ 飲食店の厨房を完全再現したキッチンカーで 本格的な料理を提供します

◆オリジナルブレンドのガパオソースで、アジアごはん好きの人も、馴染みがない人も、おいしく食べられます。 ◆マッサマンはタマリンドが隠し味です。 ◆ガパオのタコスは、きっと世界初だと思います。 ◆チャイはホールスパイスを使い、優しいバランスにしてあります。

米粉と米油を使用し、グルテンフリーでヘルシーな料理を提供しています

⚫︎ソフトフランスパンを使用したニッコリオリジナルのバケットサンド。具材は、てりやきや、厚切りベーコン等ボリューム満点です！ ⚫︎濃厚なココナッツミルクとスパイスが効いた上品なスープにトロトロ鶏肉とゴロゴロじゃがいもが絡んだ芳醇な香り高いニッコリ特製マッサマンです！

地元の食材(湘南.鎌倉野菜など)にこだわり、レストランで作った手作り商品を販売しております。 ヴィーガンメニュー対応のお店です。

モッチモチのこだわり熟成麺の大磯屋焼きそばと、秘伝の水炊きスープにじっくり漬け込んだとりもも肉を、ジュワッとサクッと揚げた、水炊きからあげが人気です。

赤ワインをベースにじっくり煮込んだビーフシチューをメインに唐揚げなど季節によってメニューをかえながら営業しております。

紅茶大国スリランカの最高品質茶葉を使用した紅茶ブランド｢ムレスナティー｣の紅茶を使用しています。 新芽だけを使った茶葉でカフェイン少なめで天然由来の香料のみで香り付けしたフレーバーティーなど、約20種類ある香りの中から好きな香りを選び、その場で抽出することで香り高い紅茶を提供いたします。

神奈川県の湘南・西湘を中心に石焼き芋の移動販売をしています。 産地と品種、石や釜にもこだわっています。 生産量の多い鹿児島県以外にも茨城県や千葉県、神奈川県から厳選された品種を扱っています。 安納芋や紅はるかの他にもあまり聞きなれない多彩な品種をそろえています。 石は大磯砂利を使用し、釜は独立天然室式石焼き釜を使い、低温でじっくり焼きあげることによって遠赤外線効果により甘くてホクホクの美味しい焼き芋に仕上がります。

ハングリーオンのライスバーガーは重量級！お腹いっぱいモリモリ食べて頂けるメニューを御用意しております。又定番のメニュー以外に出店先様とのコラボレーションバーガーもご用意します。