MUNCHIES

クレープは生地に豆乳を使っていて、もっちりした食感です。生クリームはたっぷりめです。 タコライスは特製タコミートとサルサソースをサフランライスでお出ししています。

都留市の名水、富士湧水で育った豚肉(富士湧水ポーク)を使用しております。富士湧水ポークは専門家の間でも知る人ぞ知る幻の高級豚肉と言われており、甘みのある脂質に柔らかい肉質、旨味とコクを持ってる豚肉の事です。

一番の売りは生地です。 国産の小麦粉４種を独自ブレンドし、秩父の名水の毘沙門水を使用した、手練りの生地を使用しています。 さらに秩父の食材等を使用し、トマトソース、チーズ、オリーブオイルはイタリア産、他にない拘りのピッツァを薪窯で450度の高温で焼き上げております。 是非ご賞味ください。

北欧フィンランドの定番料理サーモンスープと美味しいけど珍しい北欧のビールやおつまみをお楽しみ頂きます♪

タコが苦手な店主が、あらゆるタコを食べ続け納得のいく厳選したタコのみを使用しております。 適度な柔らかさと甘みを兼ねた滅多に味わう事の出来ない大粒のタコはたこ焼きの旨味をグッと引き上げてくれます。

ウクライナの伝統的な焼菓子やパンの販売をしています。 たくさんの方にお手に取っていただきたいので、イベント出店などぜひお声がけください。 ※フードトラックではございません。展示即売会やイベントでの物品販売になります。

自家焙煎 移動式珈琲専門店 ハタコーヒースタンド アーバンな空間から 溢れる情熱の一杯をどうぞ。 お客様がよい時間を過ごせますように。 当店のイチオシは 『リッチでゴージャスなカフェラテ』 ホンジュラス産の極深煎り豆を100％使用。 自家焙煎の機能を活かし、季節に合わせて ベストな焙煎度合いとなるよう、 調整しております。 牛乳が1番のポイント！地産地消の意味も含め、 東京牛乳を創業当初から使用し続けています。 この2つが組み合わされたカフェラテはまるで ビターチョコレートのように。 しかし、何故かスッキリとした後味。 1+1=3になるよう、 組合せ方と味のバランスに苦心しております。 どうぞご賞味くださいませ！

豆乳、コーヒー、紅茶をベースにした手作りの生地

「H&M KITCHEN」は、クレープとコーヒーを提供するキッチンカーです。 クレープはモチモチとした食感の生地が特徴で、定番のスイーツ系に加え、軽食としてお楽しみいただけるサラダ系メニューもご用意しております。 卵は養鶏場から直接仕入れたこだわりのものを使用し、素材を大切にしながら一枚一枚丁寧に焼き上げています。 コーヒーは豆の選定からこだわった本格派の一杯を提供しており、クレープとの相性もご好評をいただいております。 ご来場のお客様に「また食べたい！」と思っていただけるよう、心を込めてご提供いたします。

看板メニューの「パプリカチキンザワークラウト煮込み」は、チキンとザワークラウト、サワークリーム、ヨーグルト、植物性生クリームを数十時間煮込み、コクのある爽やかな味に仕上げました。