鎌倉Dining由比っと

上質な豚肉を4〜5時間掛けて、お子様からご年配の方にも食べ易い、ホロホロの柔らかい食感に仕上げております。ほんのり甘くジューシーな肉汁に、高級ウイスキーやワインをベースに使用したオリジナルバーベキューソースの程よい酸味で相性抜群。 サイズ感にもこだわっており、本場アメリカ人の方にもご満足いただいた大きめサイズとなっております。

炭火で焼き上げた焼鳥 おすすめの焼鳥が入った 筋肉MORIMORI丼です

神奈川県の湘南・西湘を中心に石焼き芋の移動販売をしています。 産地と品種、石や釜にもこだわっています。 生産量の多い鹿児島県以外にも茨城県や千葉県、神奈川県から厳選された品種を扱っています。 安納芋や紅はるかの他にもあまり聞きなれない多彩な品種をそろえています。 石は大磯砂利を使用し、釜は独立天然室式石焼き釜を使い、低温でじっくり焼きあげることによって遠赤外線効果により甘くてホクホクの美味しい焼き芋に仕上がります。

じっくり丁寧に仕上げたブイヨンで炊く絶品パエリヤです。 前菜や副菜も全て手作りで作っています。

クセがないのに癖になる！誰からも愛されるタコライスをご提供致します！

国産小麦粉、多摩地方限定牛乳等全て国産の材料を使ってます。パンを入れる袋も特別な袋を使用してます。

できるだけ自家農場で作る野菜を使い旬の味を大切にした料理を提供しています。こだわりの餃子は大きめキャベツにナンコツが入ってコリコリザクザクと食感が楽しめ一口で頬張れない大きさが自慢です。

キューバサンドを中心にお客様に喜んで頂ける商品をその場にあわせて販売しております。 出身地である神奈川・横浜の食材を可能な限り使用した地産地消メニューを心がけております。

地元の食材(湘南.鎌倉野菜など)にこだわり、レストランで作った手作り商品を販売しております。 ヴィーガンメニュー対応のお店です。

移動カフェをコンセプトに 関東を中心に活動をしております。 フードメニューはもちろん、 コーヒーに合うスイーツを多数 取り揃えています。 旬の食材やイベントに合わせた メニュー展開を毎回しております。 全メニューワンハンドで食べれるメニュー、 イベント限定メニューも販売予定です。