Liquorice りこりす

当店独自の割合で国産と外国産の牛肉をブレンドしたBEEF100％のパテを200℃の鉄板で一気に焼き上げお肉の美味しさをギュッと閉じ込めています。 合わせてパテに相性抜群の当店オリジナルのBBQソースと共にぜひお口一杯にかぶりついて下さい！

「腸から整う、今日のごはん。」 管理栄養士が考案した、こだわりの麹・スパイスメニューで、内側からキレイと元気をお届けします。

当店は、宮崎県都城市より直送で仕入れている霧島ハーブ鶏を使用した料理をメインにしたお店です！ 霧島ハーブ鶏の唐揚げ〜油淋鶏、バジルマヨ〜 炭火鶏の塩焼鳥丼〜柚子胡椒とともに〜 スパイシーポテトフライ などが人気メニューです！！ 揚げものは全て米油を使用しており、とてもヘルシーです！！

MUNCHIES(マンチーズ)は、食べ飲みについて四六時中考えている2人組によるキッチンカーです。八王子市を拠点に、テックスメックス料理を中心に、さまざまな国の調理スタイル、スパイス等を取り入れた多国籍料理を提供します。メニューにより地域の食材も使用し、地域活性化への貢献も目指します。訪れる皆様に、毎日頑張るための「活力」につながる食体験を、人生のクオリティーをより高める「楽しみ」になるものを精一杯ご提供させていただければと思います。

神奈川県の湘南・西湘を中心に石焼き芋の移動販売をしています。 産地と品種、石や釜にもこだわっています。 生産量の多い鹿児島県以外にも茨城県や千葉県、神奈川県から厳選された品種を扱っています。 安納芋や紅はるかの他にもあまり聞きなれない多彩な品種をそろえています。 石は大磯砂利を使用し、釜は独立天然室式石焼き釜を使い、低温でじっくり焼きあげることによって遠赤外線効果により甘くてホクホクの美味しい焼き芋に仕上がります。

旬のオーガニック野菜や減農薬野菜を使うことを 心がけ、毎日３〜４種類の副菜をしっかり取れるように 健康面、栄養面のバランスを考えています。 仕入れも地元の信頼できる農家さんや精肉店さん から仕入れて、手作りにこだわっております。

ケバブ屋さんというと、外国人の方を思い浮かべるかと思いますが、当店はオーナーの日本人による「日本のケバブ」を売りとしております。スパイスも９割が日本の食品です。お年寄りからお子様まで幅広く口馴染みのある味付けを心がけております。

クレープは生地に豆乳を使っていて、もっちりした食感です。生クリームはたっぷりめです。 タコライスは特製タコミートとサルサソースをサフランライスでお出ししています。

豆乳、コーヒー、紅茶をベースにした手作りの生地

塩麹と自家製タレで一晩漬け込み、お肉を最大に柔らかくしました。ご飯にも合う味付けです。 1番人気は自家製和風タルタルです。