SNACK TIME

クレープは生地に豆乳を使っていて、もっちりした食感です。生クリームはたっぷりめです。 タコライスは特製タコミートとサルサソースをサフランライスでお出ししています。

ターメリック、生姜、にんにくなど 身体に良い食材を使用して 一枚一枚丁寧に仕込みをした 鶏肉のケバブです。 鶏肉本来の美味しさを感じます。

豆乳、コーヒー、紅茶をベースにした手作りの生地

赤ワインをベースにじっくり煮込んだビーフシチューをメインに唐揚げなど季節によってメニューをかえながら営業しております。

台湾南部台南出身の祖父から受け継ぐ、本物の台南味の肉燥飯です。 台湾風ではなく、台湾味ですべてのメニューをご用意 しております。 肉燥飯（ロウザオファン）は魯肉飯の台湾南部の名前です。

できるだけ自家農場で作る野菜を使い旬の味を大切にした料理を提供しています。こだわりの餃子は大きめキャベツにナンコツが入ってコリコリザクザクと食感が楽しめ一口で頬張れない大きさが自慢です。

紅茶大国スリランカの最高品質茶葉を使用した紅茶ブランド｢ムレスナティー｣の紅茶を使用しています。 新芽だけを使った茶葉でカフェイン少なめで天然由来の香料のみで香り付けしたフレーバーティーなど、約20種類ある香りの中から好きな香りを選び、その場で抽出することで香り高い紅茶を提供いたします。

約500度の石窯を使って焼き上げる石窯ピッツァ。 生地はモチモチで軽い食感です。

こだわりの商材を使って、ホットドッグやハンドドリップコーヒーを提供しています。 ◼︎パン →地元横浜鶴見で老舗のパン屋ベルエポックの手作りコッペパン ◼︎ソーセージ →本場ドイツの製法とスパイスを使い日本人好みの味に仕上げたソーセージ ◼︎コーヒー豆 →東京都葛飾区立石にコーヒー専門店を構えるsweetbittersのガテマラ豆を浅煎り、中煎り、深煎りの3種類で焙煎

外がパリッとして中はトロトロのたこ焼きを販売しております。 トッピングでラクレットチーズを上からかけるものやねぎ塩もあり、辛党の方には旨辛たこ焼きもご用意しております。 コーヒーや抹茶ラテ、ほうじ茶ラテなど飲み物も豊富にご用意おります。 ずっと憧れだった移動販売で、キッチンカーを車製作から始めました。 フードトラックというより移動カフェ、バーをイメージした内装にこだわった車に仕上げておりますので、ぜひ一度覗きに来てください！