Grace Lei

オリジナルレモネードに加え山梨の旬の食材を使ったものを提供できるよう努力しています。

本場タイ人から教わった本格タイ料理の中から日本人でも食べやすい料理を提供してます。

米粉で作った台湾カステラを提供しています。 季節のフルーツを使ったカステラもございますので、ぜひご賞味ください。 ※フードトラックではございません。展示即売会やイベントでの物品販売になります。

キューバサンドを中心にお客様に喜んで頂ける商品をその場にあわせて販売しております。 出身地である神奈川・横浜の食材を可能な限り使用した地産地消メニューを心がけております。

モッチモチのこだわり熟成麺の大磯屋焼きそばと、秘伝の水炊きスープにじっくり漬け込んだとりもも肉を、ジュワッとサクッと揚げた、水炊きからあげが人気です。

化学調味料、食品添加物無添加でグルテンフリーのスパイスカレーとタンドリーチキンのチキンオーバーライスを提供しています。ご飯はもち麦やスーパーフードのキヌアやアマランサスを含む16穀米を使用しビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で美味しく健康的な食事をお召し上がり下さい。 カレーに合わせて自家製ジンジャーエールも提供しております。

ベトナム人が営むバインミー屋にて学んだ本場ベトナムの味。バターをたっぷり塗ったソフトバゲットにジューシーな焼豚と新鮮な野菜をサンド。ベトナム人直伝のオリジナルソースをかけています。長さ21cmで大満足のバインミーです。

横浜市緑区の野菜を使用！規格外のものをおいしく食べてもらいたい！ 緑区の野菜が買えるカフェもしつつ、フードトラックでおいしいをお届けいたします！ ※カフェ、フードトラック、物販の営業をしています。

こだわりの商材を使って、ホットドッグやハンドドリップコーヒーを提供しています。 ◼︎パン →地元横浜鶴見で老舗のパン屋ベルエポックの手作りコッペパン ◼︎ソーセージ →本場ドイツの製法とスパイスを使い日本人好みの味に仕上げたソーセージ ◼︎コーヒー豆 →東京都葛飾区立石にコーヒー専門店を構えるsweetbittersのガテマラ豆を浅煎り、中煎り、深煎りの3種類で焙煎

自家焙煎 移動式珈琲専門店 ハタコーヒースタンド アーバンな空間から 溢れる情熱の一杯をどうぞ。 お客様がよい時間を過ごせますように。 当店のイチオシは 『リッチでゴージャスなカフェラテ』 ホンジュラス産の極深煎り豆を100％使用。 自家焙煎の機能を活かし、季節に合わせて ベストな焙煎度合いとなるよう、 調整しております。 牛乳が1番のポイント！地産地消の意味も含め、 東京牛乳を創業当初から使用し続けています。 この2つが組み合わされたカフェラテはまるで ビターチョコレートのように。 しかし、何故かスッキリとした後味。 1+1=3になるよう、 組合せ方と味のバランスに苦心しております。 どうぞご賞味くださいませ！