TAMARAN kebab

トラットリアで提供しているパスタを キッチンカーにてお手頃で‼️ 飲食店の厨房を完全再現したキッチンカーで 本格的な料理を提供します

メインのローストビーフには黒毛和牛A4.A5ランクのモモ肉を使用しており、キッチンカーでは味わえない究極の逸品となっています。他メニュー上カルビ弁当、牛ハラミ弁当の焼肉弁当を販売します。 食肉卸業者にて16年勤務した店主が厳選したお肉を自信もって販売していますので是非ご賞味ください！

保存料や化学調味料を使わず、手づくりにこだわった食事をお届けします！ 国産のお肉や旬のお野菜に果物などに、少しの手間と愛情を込めて、身体に嬉しい食べ物を作っています。 お子様から大人の方まで、皆さんに美味しい時間を楽しんでいただきたいです！

地元の食材(湘南.鎌倉野菜など)にこだわり、レストランで作った手作り商品を販売しております。 ヴィーガンメニュー対応のお店です。

農家の規格外品（市場やスーパーでは売ることができない）を仕入れてグリル野菜として付け合わせや季節のジェラートにしています。 「幸重」の藤原牛は岡山県の「吉備牛」というブランド牛で、肉農家の方から直接仕入れて本来の価格より低価格で提供できています。

米粉100%使用。グルテンフリー。 中は柔らかく、衣はザクザク食感で食べ応えある唐揚げです。

本格的なBBQグリルでBBQのプロが焼き上げるBBQ料理

塩麹と自家製タレで一晩漬け込み、お肉を最大に柔らかくしました。ご飯にも合う味付けです。 1番人気は自家製和風タルタルです。

動物性食品、化学調味料不使用。 グルテンフリーのヴィーガンカレーです。 野菜の旨味を活かした、あらゆる嗜好の方々に満足いただけるカレーになっています。

季節ごとに様々な種類のクラフトビールの提供が可能です。年間30-40種類程度のビールを醸造しているため、ビールとの出会いは一期一会。クラフトビール初心者の方にも親しんで頂きやすい、飲み疲れしないビールを提供しております。