もふずぱえりや

炭火で丹念に焼き上げたあご(とびうお)だしを使用し、焼きあご特有の上品な風味に仕上げた唐揚げです。

藤沢市の亀井野の豊かな土地で、地下から汲み上げた地下水を使い、できる限り減農薬にこだわったいちごを栽培しています。 はちみつは四季折々の花の蜜を季節ごとに楽しんでほしいという思いから、湘南スプリング、湘南サマー、湘南オータムの3種を販売しております。 また不揃いいちごとはちみつを「いちごはちみつスムージー」や「いちごのシフォンケーキ」、「はちみつプリン」などに加工し、無添加で優しい甘さのスイーツを地域の皆様にご提供しています。

化学調味料、食品添加物無添加でグルテンフリーのスパイスカレーとタンドリーチキンのチキンオーバーライスを提供しています。ご飯はもち麦やスーパーフードのキヌアやアマランサスを含む16穀米を使用しビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で美味しく健康的な食事をお召し上がり下さい。 カレーに合わせて自家製ジンジャーエールも提供しております。

人と地球の健康を考えるをコンセプトに活動しています。 まずは肥料も農薬も使わないお野菜を是非食べてください♪

地元横須賀の野菜を使ったお料理を提供

神奈川県を中心に唐揚げキッチンカーを やってます。fam☆famです！！ 唐揚げに良くあう チリソース、タルタル、ネギ塩レモンなど 多数トッピングをご用意しております！！

実家が中華屋を営んでおり、5代続く唐揚げをキッチンカーでも販売してます。冷めても美味しいからあげです！

農家の規格外品（市場やスーパーでは売ることができない）を仕入れてグリル野菜として付け合わせや季節のジェラートにしています。 「幸重」の藤原牛は岡山県の「吉備牛」というブランド牛で、肉農家の方から直接仕入れて本来の価格より低価格で提供できています。

当店独自の割合で国産と外国産の牛肉をブレンドしたBEEF100％のパテを200℃の鉄板で一気に焼き上げお肉の美味しさをギュッと閉じ込めています。 合わせてパテに相性抜群の当店オリジナルのBBQソースと共にぜひお口一杯にかぶりついて下さい！

アメリカンBBQのプロがその場で焼く、ライブ感たっぷりのステーキを中心にしたBBQフードのキッチンカーです