キッチンカー鳥ほたる

オリジナルの具材を用いた手作りホットサンドと横浜で焙煎したての豆を使用したこだわりの美味しいコーヒーをご提供致します。

MUNCHIES(マンチーズ)は、食べ飲みについて四六時中考えている2人組によるキッチンカーです。八王子市を拠点に、テックスメックス料理を中心に、さまざまな国の調理スタイル、スパイス等を取り入れた多国籍料理を提供します。メニューにより地域の食材も使用し、地域活性化への貢献も目指します。訪れる皆様に、毎日頑張るための「活力」につながる食体験を、人生のクオリティーをより高める「楽しみ」になるものを精一杯ご提供させていただければと思います。

神奈川県の湘南・西湘を中心に石焼き芋の移動販売をしています。 産地と品種、石や釜にもこだわっています。 生産量の多い鹿児島県以外にも茨城県や千葉県、神奈川県から厳選された品種を扱っています。 安納芋や紅はるかの他にもあまり聞きなれない多彩な品種をそろえています。 石は大磯砂利を使用し、釜は独立天然室式石焼き釜を使い、低温でじっくり焼きあげることによって遠赤外線効果により甘くてホクホクの美味しい焼き芋に仕上がります。

「もう一度食べたい」「最後の晩餐に食べたい」をコンセプトに考えたエスニックでインパクトのあるバインミーです。

地元横須賀の野菜を使ったお料理を提供

国産活けうなぎを自家製タレで 炭火焼きしました。

ぷりっぷりの海老とホクホクのニンニクをバターソースで炒め、手が止まらない一品になっています。ポークBBQライスは甘めのソースで大人からお子様、誰もが楽しめる一台となっています。子育て経験を生かし、安全、待ち時間、食べやすさ、メニューを追求しています。どんな時でも笑顔で接客、お客様にも食べて笑顔になってもらえたら嬉しいです。

オリジナルレモネードに加え山梨の旬の食材を使ったものを提供できるよう努力しています。

神奈川県を中心に唐揚げキッチンカーを やってます。fam☆famです！！ 唐揚げに良くあう チリソース、タルタル、ネギ塩レモンなど 多数トッピングをご用意しております！！

低温殺菌牛乳とこだわりの素材を使ったミルクドリンクやハンドドリップで入れるオーガニック珈琲など、ドリンク専門のキッチンカーです。 季節に応じてメニューを選び、5、6種類、ご用意して展開しています。 また、移動カフェの他に、仲間と県内ではちみつ屋を営んでいるため、神奈川県産非加熱はちみつを使ったドリンクもおすすめです。ハチミツの販売もしています。