フードトラック

MUNCHIES(マンチーズ)は、食べ飲みについて四六時中考えている2人組によるキッチンカーです。八王子市を拠点に、テックスメックス料理を中心に、さまざまな国の調理スタイル、スパイス等を取り入れた多国籍料理を提供します。メニューにより地域の食材も使用し、地域活性化への貢献も目指します。訪れる皆様に、毎日頑張るための「活力」につながる食体験を、人生のクオリティーをより高める「楽しみ」になるものを精一杯ご提供させていただければと思います。

北海道十勝産のじゃがいもを使用しています！ 甘味もあり、丁寧に仕込んでいるため、カリッほくっとした、一度食べたらとまらないフライドポテトになります♪ ソースは全て手作りにこだわっており、リピーターも増加中です！ 全て無添加なのでお子様にも安心して召し上がって頂けます。

小・中規模イベントに特化した、川崎発のチキンオーバーライス専門キッチンカーです。従来にはない独自製法の柔らかチキンステーキと濃厚ヨーグルトソースは評判も良く、平日は都内・神奈川を中心にランチ・ディナー販売を行なっています。週末やイベントでは、同じ食材で作る日本人のチキンケバブを販売しています。地元野菜を積極的に取り入れ、市内の子ども食堂への食材支援も行なっている当店を是非宜しくお願いします。

モッチモチのこだわり熟成麺の大磯屋焼きそばと、秘伝の水炊きスープにじっくり漬け込んだとりもも肉を、ジュワッとサクッと揚げた、水炊きからあげが人気です。

「腸から整う、今日のごはん。」 管理栄養士が考案した、こだわりの麹・スパイスメニューで、内側からキレイと元気をお届けします。

農家の規格外品（市場やスーパーでは売ることができない）を仕入れてグリル野菜として付け合わせや季節のジェラートにしています。 「幸重」の藤原牛は岡山県の「吉備牛」というブランド牛で、肉農家の方から直接仕入れて本来の価格より低価格で提供できています。

店舗で丁寧に捌いた、鯵をフライにしました！1度も冷凍しておりません。 生やで。骨まで食べれる絶品アジフライを提供いたします！！ 「熟成生アジフライ」を皆様にぜひ召し上がっていただきたいです。

安心で安全な食材や調味料にこだわっています。

北海道産小麦粉（きたほなみ） 国産マダコ 利尻昆布と焼津の鰹節で作るお出汁 食材にとことんこだわっています。 銅板でふんわりと大玉で焼き上げます。

POR-BONMのフレンチトーストは、1年かけて作り上げたこだわりの浸し液を使用したしっとりもちもちのフレンチトーストです！