杜若カフェ（KAKITSUBATA CAFE）

お肉中心の創作どんぶりです

上質な豚肉を4〜5時間掛けて、お子様からご年配の方にも食べ易い、ホロホロの柔らかい食感に仕上げております。ほんのり甘くジューシーな肉汁に、高級ウイスキーやワインをベースに使用したオリジナルバーベキューソースの程よい酸味で相性抜群。 サイズ感にもこだわっており、本場アメリカ人の方にもご満足いただいた大きめサイズとなっております。

甘くて美味しい焼き芋をお客様に御提供する為に紅はるかのみを使用し、 石焼きでじっくり時間をかけて焼いています。温かい焼き芋以外に焼き芋スイーツ、夏は冷やし焼き芋、かき氷なども提供しています。

小田原産の米粉を使用し、米油で揚げたグルテンフリーのチュロスをメインに販売しております。 オリジナルレシピで作り上げたチュロスは油吸いが少なくヘルシーで、小麦粉とはまた違ったサクッもちっな食感です。

藤沢市の亀井野の豊かな土地で、地下から汲み上げた地下水を使い、できる限り減農薬にこだわったいちごを栽培しています。 はちみつは四季折々の花の蜜を季節ごとに楽しんでほしいという思いから、湘南スプリング、湘南サマー、湘南オータムの3種を販売しております。 また不揃いいちごとはちみつを「いちごはちみつスムージー」や「いちごのシフォンケーキ」、「はちみつプリン」などに加工し、無添加で優しい甘さのスイーツを地域の皆様にご提供しています。

タレ、コチュジャンまで全て自家製にこだわった本格的な韓国家庭料理です。

食べる幸せ、作る幸せ。 グレイスレイが常に出来立てのイタリアン肉料理をお作りします。ジューシーで柔らかなお肉を是非ご堪能下さい。

タコが苦手な店主が、あらゆるタコを食べ続け納得のいく厳選したタコのみを使用しております。 適度な柔らかさと甘みを兼ねた滅多に味わう事の出来ない大粒のタコはたこ焼きの旨味をグッと引き上げてくれます。

赤ワインをベースにじっくり煮込んだビーフシチューをメインに唐揚げなど季節によってメニューをかえながら営業しております。

あまり自分では作らないメニューなので たまに食べていただけたらいいなぁという思いで健康弁当を作りました！ ヘルシーだけどボリュームがあるメニューとして豆腐ハンバーグのロコモコ丼を考えました。