あきさば餃子房(てっちゃん食堂)

地元の食材(湘南.鎌倉野菜など)にこだわり、レストランで作った手作り商品を販売しております。 ヴィーガンメニュー対応のお店です。

アメリカの家庭料理"ガンボライス"をご提供しています。ソーセージと野菜の旨み、独自配合のスパイスの風味、丁寧に作ったブラウンルゥの香ばしさが溶け込んだスープをご飯と一緒に召し上がるメニューです。 クセになる味であっという間に食べてしまうと思います。 ぜひお試し下さい。

北海道十勝産のじゃがいもを使用しています！ 甘味もあり、丁寧に仕込んでいるため、カリッほくっとした、一度食べたらとまらないフライドポテトになります♪ ソースは全て手作りにこだわっており、リピーターも増加中です！ 全て無添加なのでお子様にも安心して召し上がって頂けます。

トラットリアで提供しているパスタを キッチンカーにてお手頃で‼️ 飲食店の厨房を完全再現したキッチンカーで 本格的な料理を提供します

辛さの無いオリジナルタコミートでお子様から大人まで楽しめる味わい。当店オリジナルの〝揚げタコス〟は野菜もタコミートもたっぷりでボリューミーですがペロッといけちゃいます！！トルティーヤ生地を使った沖縄フレーバーを使ったクレープは唯一無二！！ドリンクもトロピカルドリンクやカフェメニューも揃えていて楽しんで頂けるかと思います。

こだわりの商材を使って、ホットドッグやハンドドリップコーヒーを提供しています。 ◼︎パン →地元横浜鶴見で老舗のパン屋ベルエポックの手作りコッペパン ◼︎ソーセージ →本場ドイツの製法とスパイスを使い日本人好みの味に仕上げたソーセージ ◼︎コーヒー豆 →東京都葛飾区立石にコーヒー専門店を構えるsweetbittersのガテマラ豆を浅煎り、中煎り、深煎りの3種類で焙煎

米粉100%使用。グルテンフリー。 中は柔らかく、衣はザクザク食感で食べ応えある唐揚げです。

ご注文毎にオムレツを焼いてご提供しています。 焼きそばはラードと自家製カラメルソースを使って濃厚な味に仕上げています。

できるだけ自家農場で作る野菜を使い旬の味を大切にした料理を提供しています。こだわりの餃子は大きめキャベツにナンコツが入ってコリコリザクザクと食感が楽しめ一口で頬張れない大きさが自慢です。

無添加手作りです。 チキンはしっかり味が染み込んでいて、衣はオリジナルグルテンフリーです。 タコスミートも手作りでたっぷり野菜でヘルシー♪