お菓子工房yamamoto

台湾南部台南出身の祖父から受け継ぐ、本物の台南味の肉燥飯です。 台湾風ではなく、台湾味ですべてのメニューをご用意 しております。 肉燥飯（ロウザオファン）は魯肉飯の台湾南部の名前です。

国産小麦粉、多摩地方限定牛乳等全て国産の材料を使ってます。パンを入れる袋も特別な袋を使用してます。

オリジナルレモネードに加え山梨の旬の食材を使ったものを提供できるよう努力しています。

赤ワインをベースにじっくり煮込んだビーフシチューをメインに唐揚げなど季節によってメニューをかえながら営業しております。

炭火で焼き上げた焼鳥 おすすめの焼鳥が入った 筋肉MORIMORI丼です

じっくり丁寧に仕上げたブイヨンで炊く絶品パエリヤです。 前菜や副菜も全て手作りで作っています。

特製サルサと甘辛タコミートを使ったお子様でも食べられるあっさりタコライスと人参の甘みとバターが香るなめらかなキャロットポタージュがこだわりです。

食べる幸せ、作る幸せ。 グレイスレイが常に出来立てのイタリアン肉料理をお作りします。ジューシーで柔らかなお肉を是非ご堪能下さい。

アメリカの家庭料理"ガンボライス"をご提供しています。ソーセージと野菜の旨み、独自配合のスパイスの風味、丁寧に作ったブラウンルゥの香ばしさが溶け込んだスープをご飯と一緒に召し上がるメニューです。 クセになる味であっという間に食べてしまうと思います。 ぜひお試し下さい。

こだわりの商材を使って、ホットドッグやハンドドリップコーヒーを提供しています。 ◼︎パン →地元横浜鶴見で老舗のパン屋ベルエポックの手作りコッペパン ◼︎ソーセージ →本場ドイツの製法とスパイスを使い日本人好みの味に仕上げたソーセージ ◼︎コーヒー豆 →東京都葛飾区立石にコーヒー専門店を構えるsweetbittersのガテマラ豆を浅煎り、中煎り、深煎りの3種類で焙煎