ちょんまげ

「もう一度食べたい」「最後の晩餐に食べたい」をコンセプトに考えたエスニックでインパクトのあるバインミーです。

本場タイ人から教わった本格タイ料理の中から日本人でも食べやすい料理を提供してます。

シェフの代名詞、「神のナポリタン」をキッチンカー限定メニューの「ナポ焼き」にアレンジしました。 味はナポリタン、麺は太麺焼きそば！？ 付け合わせの野菜は、実の父親が育てる横浜市内産の「おやじの野菜」をふんだんにトッピングしました！ KinKi Kidsのブンブブーン2回出演、モヤモヤさまーず2、ワイドスクランブルでご紹介頂き、芸能界にも多数リピーターがいらっしゃいます。

当店一番人気の中落ちカルビ弁当です！ 時間をかけて秘伝のタレに漬け込み癖になる味わいです！

当店はサンフランシスコスタイルのブリトーを販売しています。日本ではまだ馴染みのないお米が入ったブリトーです。

約10種類程のホットサンドがあります。その日によって厳選してご用意してますので、今日は何があるのかな？ そんなワクワクを感じながらきていただきたいです。 食パンは地元の、食パン専門店ヒビパンさんのを使用してます。国産小麦100%使用でもちもちです。

日本茶を使ったドリンクや、温かいとん汁、出来立てのおにぎりを提供します！

国産活けうなぎを自家製タレで 炭火焼きしました。

こだわりの商材を使って、ホットドッグやハンドドリップコーヒーを提供しています。 ◼︎パン →地元横浜鶴見で老舗のパン屋ベルエポックの手作りコッペパン ◼︎ソーセージ →本場ドイツの製法とスパイスを使い日本人好みの味に仕上げたソーセージ ◼︎コーヒー豆 →東京都葛飾区立石にコーヒー専門店を構えるsweetbittersのガテマラ豆を浅煎り、中煎り、深煎りの3種類で焙煎

北海道メロンの果肉と果汁を生地に練りこんだメロンパンをご提供しております。