チェミール

国産活けうなぎを自家製タレで 炭火焼きしました。

タコが苦手な店主が、あらゆるタコを食べ続け納得のいく厳選したタコのみを使用しております。 適度な柔らかさと甘みを兼ねた滅多に味わう事の出来ない大粒のタコはたこ焼きの旨味をグッと引き上げてくれます。

「もう一度食べたい」「最後の晩餐に食べたい」をコンセプトに考えたエスニックでインパクトのあるバインミーです。

農家の規格外品（市場やスーパーでは売ることができない）を仕入れてグリル野菜として付け合わせや季節のジェラートにしています。 「幸重」の藤原牛は岡山県の「吉備牛」というブランド牛で、肉農家の方から直接仕入れて本来の価格より低価格で提供できています。

和風創作料理を、「手作り」「あたたかさ」を大事に提供しております。

米粉と米油を使用し、グルテンフリーでヘルシーな料理を提供しています

ビタミンや食物繊維たっぷりのライ麦パンにバターを塗り、具材をのせたヘルシーなオープンサンドをお作りしています！ 具材には埼玉県産のヨーロッパ野菜などを使用しており、見た目に美しく優しい味わいを提供しております！ なにかと健康が気になる今 栄養バランス◎な、体に優しいお食事は いかがでしょうか？

できるだけ自家農場で作る野菜を使い旬の味を大切にした料理を提供しています。こだわりの餃子は大きめキャベツにナンコツが入ってコリコリザクザクと食感が楽しめ一口で頬張れない大きさが自慢です。

珍しいフィリピン料理を提供出来るキッチンカーです。 ソースやスパイスにこだわっていてイベント等で出店しています。 フィリピン料理を提供する機会があれば一度ご賞味して下さい。

自家焙煎 移動式珈琲専門店 ハタコーヒースタンド アーバンな空間から 溢れる情熱の一杯をどうぞ。 お客様がよい時間を過ごせますように。 当店のイチオシは 『リッチでゴージャスなカフェラテ』 ホンジュラス産の極深煎り豆を100％使用。 自家焙煎の機能を活かし、季節に合わせて ベストな焙煎度合いとなるよう、 調整しております。 牛乳が1番のポイント！地産地消の意味も含め、 東京牛乳を創業当初から使用し続けています。 この2つが組み合わされたカフェラテはまるで ビターチョコレートのように。 しかし、何故かスッキリとした後味。 1+1=3になるよう、 組合せ方と味のバランスに苦心しております。 どうぞご賞味くださいませ！