フェニックス

米糀に使われているこうじ菌は現在日本の国菌として認定されています。 日本に産まれて誰もが口にしているであろう糀菌を、より意識的に摂ってみませんか？ 飲む事でカラダとココロが穏やかになる 季節の素材を使用した糀Standオリジナルドリンク。 『身体によいは美味しい』をモットーに、街のコーヒースタンドのように、子供からお年寄りまで気軽に飲めるドリンクをご提供致します。 当店の米糀は自然栽培米、味噌蔵に棲みついている糀菌100%使用。砂糖不使用でもしっかり甘くて旨いを是非実感して下さい。

シェフの代名詞、「神のナポリタン」をキッチンカー限定メニューの「ナポ焼き」にアレンジしました。 味はナポリタン、麺は太麺焼きそば！？ 付け合わせの野菜は、実の父親が育てる横浜市内産の「おやじの野菜」をふんだんにトッピングしました！ KinKi Kidsのブンブブーン2回出演、モヤモヤさまーず2、ワイドスクランブルでご紹介頂き、芸能界にも多数リピーターがいらっしゃいます。

看板メニューの「パプリカチキンザワークラウト煮込み」は、チキンとザワークラウト、サワークリーム、ヨーグルト、植物性生クリームを数十時間煮込み、コクのある爽やかな味に仕上げました。

オリジナルレモネードに加え山梨の旬の食材を使ったものを提供できるよう努力しています。

タレ、コチュジャンまで全て自家製にこだわった本格的な韓国家庭料理です。

米粉と米油を使用し、グルテンフリーでヘルシーな料理を提供しています

⚫︎ソフトフランスパンを使用したニッコリオリジナルのバケットサンド。具材は、てりやきや、厚切りベーコン等ボリューム満点です！ ⚫︎濃厚なココナッツミルクとスパイスが効いた上品なスープにトロトロ鶏肉とゴロゴロじゃがいもが絡んだ芳醇な香り高いニッコリ特製マッサマンです！

上質な豚肉を4〜5時間掛けて、お子様からご年配の方にも食べ易い、ホロホロの柔らかい食感に仕上げております。ほんのり甘くジューシーな肉汁に、高級ウイスキーやワインをベースに使用したオリジナルバーベキューソースの程よい酸味で相性抜群。 サイズ感にもこだわっており、本場アメリカ人の方にもご満足いただいた大きめサイズとなっております。

秦野名水を使用した特製生シェイクをご提供しています。

ビタミンや食物繊維たっぷりのライ麦パンにバターを塗り、具材をのせたヘルシーなオープンサンドをお作りしています！ 具材には埼玉県産のヨーロッパ野菜などを使用しており、見た目に美しく優しい味わいを提供しております！ なにかと健康が気になる今 栄養バランス◎な、体に優しいお食事は いかがでしょうか？