FOFO CATERING SERVICE

豆乳、コーヒー、紅茶をベースにした手作りの生地

I want to serve a high quality and hygiene food to the society in a reasonable price and maintaining all the safety measures on the food truck. （高品質で衛生的な食品をリーズナブルな価格で社会に提供し、フードトラックのすべての安全対策の維持に努めております。）

炭火でじっくり焼き、炭の香りを楽しみながら召し上がるお弁当となっております！

モッチモチのこだわり熟成麺の大磯屋焼きそばと、秘伝の水炊きスープにじっくり漬け込んだとりもも肉を、ジュワッとサクッと揚げた、水炊きからあげが人気です。

心も身体も健康に！をモットーに 美味しい料理と明るい接客でお客様に喜んで貰える またあのお店で買いないなと思って貰えるキッチンカーを目指します。

高温の薪窯で焼き上げることで、ガスや電気では味わえない、生地の美味しさをご提供いたします。

関東では珍しい粉もんのいか焼きです。 作り置きなしで、オーダー頂いてから専用の機械で出来たてを提供してます。 もちもちの熱々を是非召し上がってください。

「もう一度食べたい」「最後の晩餐に食べたい」をコンセプトに考えたエスニックでインパクトのあるバインミーです。

紅茶大国スリランカの最高品質茶葉を使用した紅茶ブランド｢ムレスナティー｣の紅茶を使用しています。 新芽だけを使った茶葉でカフェイン少なめで天然由来の香料のみで香り付けしたフレーバーティーなど、約20種類ある香りの中から好きな香りを選び、その場で抽出することで香り高い紅茶を提供いたします。

横浜市の地産地消サポート店として、新鮮で美味しい横浜野菜を使っています。 野菜だけでなく、お肉やお米も国産食材にこだわり、安心・安全なお料理の提供に心がけています。