IKAYAKI

ターメリック、生姜、にんにくなど 身体に良い食材を使用して 一枚一枚丁寧に仕込みをした 鶏肉のケバブです。 鶏肉本来の美味しさを感じます。

長寿日本一の奄美群島の自然食品を取り扱っております。

炭火で丹念に焼き上げたあご(とびうお)だしを使用し、焼きあご特有の上品な風味に仕上げた唐揚げです。

アメリカ人シェフによるスパイスや有機栽培のハーブを使ったヘルシーなアメリカのお肉料理です。 低温スモークメニューも丁寧に時間をかけて作っています。

有機野菜と無添加ソーセージ、全粒粉のパンで作るホットドッグと、有機野菜と豆乳の味噌ポタージュです。ホットドッグでは珍しい、鹿肉のソーセージも癖がなく好評です。お子様でも安心して食べて頂ける、身体にも地球にも優しいファーストフードです。

メインのローストビーフには黒毛和牛A4.A5ランクのモモ肉を使用しており、キッチンカーでは味わえない究極の逸品となっています。他メニュー上カルビ弁当、牛ハラミ弁当の焼肉弁当を販売します。 食肉卸業者にて16年勤務した店主が厳選したお肉を自信もって販売していますので是非ご賞味ください！

米粉100%使用。グルテンフリー。 中は柔らかく、衣はザクザク食感で食べ応えある唐揚げです。

塩麹と自家製タレで一晩漬け込み、お肉を最大に柔らかくしました。ご飯にも合う味付けです。 1番人気は自家製和風タルタルです。

MUNCHIES(マンチーズ)は、食べ飲みについて四六時中考えている2人組によるキッチンカーです。八王子市を拠点に、テックスメックス料理を中心に、さまざまな国の調理スタイル、スパイス等を取り入れた多国籍料理を提供します。メニューにより地域の食材も使用し、地域活性化への貢献も目指します。訪れる皆様に、毎日頑張るための「活力」につながる食体験を、人生のクオリティーをより高める「楽しみ」になるものを精一杯ご提供させていただければと思います。

神奈川県の湘南・西湘を中心に石焼き芋の移動販売をしています。 産地と品種、石や釜にもこだわっています。 生産量の多い鹿児島県以外にも茨城県や千葉県、神奈川県から厳選された品種を扱っています。 安納芋や紅はるかの他にもあまり聞きなれない多彩な品種をそろえています。 石は大磯砂利を使用し、釜は独立天然室式石焼き釜を使い、低温でじっくり焼きあげることによって遠赤外線効果により甘くてホクホクの美味しい焼き芋に仕上がります。