M's Food Truck

人と地球の健康を考えるをコンセプトに活動しています。 まずは肥料も農薬も使わないお野菜を是非食べてください♪

北海道産小麦粉（きたほなみ） 国産マダコ 利尻昆布と焼津の鰹節で作るお出汁 食材にとことんこだわっています。 銅板でふんわりと大玉で焼き上げます。

⚫︎ソフトフランスパンを使用したニッコリオリジナルのバケットサンド。具材は、てりやきや、厚切りベーコン等ボリューム満点です！ ⚫︎濃厚なココナッツミルクとスパイスが効いた上品なスープにトロトロ鶏肉とゴロゴロじゃがいもが絡んだ芳醇な香り高いニッコリ特製マッサマンです！

都筑区東方町でアジアンレストラ＆ハラルフーズショップをしており、 キッチンカーではタンドリー釜を設置して、 焼きたてのナンを提供いたします。

ベトナム人が営むバインミー屋にて学んだ本場ベトナムの味。バターをたっぷり塗ったソフトバゲットにジューシーな焼豚と新鮮な野菜をサンド。ベトナム人直伝のオリジナルソースをかけています。長さ21cmで大満足のバインミーです。

炭火で焼き上げた焼鳥 おすすめの焼鳥が入った 筋肉MORIMORI丼です

一番の売りは生地です。 国産の小麦粉４種を独自ブレンドし、秩父の名水の毘沙門水を使用した、手練りの生地を使用しています。 さらに秩父の食材等を使用し、トマトソース、チーズ、オリーブオイルはイタリア産、他にない拘りのピッツァを薪窯で450度の高温で焼き上げております。 是非ご賞味ください。

「H&M KITCHEN」は、クレープとコーヒーを提供するキッチンカーです。 クレープはモチモチとした食感の生地が特徴で、定番のスイーツ系に加え、軽食としてお楽しみいただけるサラダ系メニューもご用意しております。 卵は養鶏場から直接仕入れたこだわりのものを使用し、素材を大切にしながら一枚一枚丁寧に焼き上げています。 コーヒーは豆の選定からこだわった本格派の一杯を提供しており、クレープとの相性もご好評をいただいております。 ご来場のお客様に「また食べたい！」と思っていただけるよう、心を込めてご提供いたします。

クレープは手作りの具材をなるべく使用してます コーヒーは銀座カフェパウリスタの森のコーヒーを使用してます タコライスのミートは余分な油を取り除きつつ旨味を残してヘルシーに仕上げています

じっくり丁寧に仕上げたブイヨンで炊く絶品パエリヤです。 前菜や副菜も全て手作りで作っています。